Tốc độ:
1x
(QK7 Online) - Sáng cuối tuần, khu tăng gia sản xuất của Đại đội 29, Phòng Hậu cần-Kỹ thuật Sư đoàn 7 rộn ràng trong niềm vui thu hoạch nấm Bào ngư xám. Những cụm nấm mũ xòe rộng, sắc xám tự nhiên, căng tràn sức sống không chỉ báo hiệu đợt thu hoạch đạt kết quả tốt mà còn mang theo niềm vui, sự phấn khởi của cán bộ, chiến sĩ sau những ngày miệt mài lao động.
“Trái ngọt” từ sự kiên trì và sáng tạo
Thiếu tá Nguyễn Hoàng Nam, Đại đội trưởng Đại đội 29 chia sẻ: “Đây là lần thu hoạch thứ năm trong năm nay. Với 4.000 phôi nấm sạch, chất lượng nấm đạt yêu cầu, sản lượng dự kiến khoảng 60kg”. Con số tưởng chừng khiêm tốn ấy lại mang ý nghĩa rất lớn, bởi đó là kết quả của cả một quá trình tìm tòi, thử nghiệm, điều chỉnh không ngừng của tập thể đơn vị.
Cách trồng nấm Bào ngư xám phải tuân thủ đúng kỹ thuật, quy trình.
Khu trồng nấm rộng khoảng 50m² được tận dụng từ nhà ở doanh trại cũ, trước đây dùng làm kho chứa đồ. Trên cơ sở nghiên cứu kỹ đặc tính sinh trưởng của nấm Bào ngư xám, Đại đội 29 đã tiến hành cải tạo lại không gian, che chắn, vệ sinh phòng dịch cẩn thận, bảo đảm các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng phù hợp để nấm phát triển tốt nhất. Bên trong khu trồng bố trí 9 dãy giá ngang đựng phôi, khoảng cách giữa các giá được tính toán khoa học, thuận tiện cho việc chăm sóc, theo dõi và thu hoạch.
Theo Thiếu tá Nguyễn Hoàng Nam, trồng nấm Bào ngư xám không không đòi hỏi kỹ thuật quá phức tạp, nhưng cần sự sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu. “Từ thời điểm mở nắp phôi, cách tưới ẩm, tiêm giống đến phương pháp thu hoạch đều phải tuân thủ đúng kỹ thuật, quy trình. Nếu chủ quan hoặc chỉ cần sơ suất nhỏ cũng có thể làm hỏng phôi, ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng nấm”, anh Nam nhấn mạnh.
Vừa trao đổi, anh vừa cầm bịch phôi đã qua thu hoạch hướng dẫn: “Nấm Bào ngư xám có ưu điểm là cho thu hoạch quanh năm. Sau mỗi lần thu, gốc nấm được cạo sạch, phôi được đậy kín và tiếp tục ủ. Khoảng hai tuần sau, phôi được mở để nấm phát triển đợt mới. Trung bình, mỗi phôi cho thu từ 300 đến 400g nấm, kéo dài từ 5 đến 7 lần thu hoạch nếu được chăm sóc đúng cách”.
Tính từ đầu năm 2025 đến nay, Đại đội 29 đã thu được khoảng 320kg nấm Bào ngư xám qua 5 đợt thu hoạch. Với giá bán sỉ trên thị trường khoảng 37.000 đồng/kg, sau khi cân đối chi phí đầu vào, mô hình đã mang lại nguồn thu ổn định cho đơn vị, bổ sung vào quỹ tăng gia, góp phần cải thiện đời sống bộ đội. Đặc biệt, đây là sản phẩm sạch, giàu dinh dưỡng nên được nhiều quân nhân trong Sư đoàn thường xuyên mua về sử dụng cho bữa ăn gia đình. Bên cạnh đó, còn được nhiều tiểu thương liên hệ tiêu thụ, bảo đảm đầu ra ổn định.
Khẳng định hướng đi đúng
Thực tế, để có được kết quả trên, Đại đội 29 đã trải qua không ít khó khăn. Trước đó, đơn vị từng thử nghiệm mô hình trồng nấm Linh Chi nhưng chưa đạt hiệu quả cao. Ngay cả khi chuyển sang nấm Bào ngư xám, quá trình chăm sóc cũng phải nhiều lần điều chỉnh, rút kinh nghiệm, thay đổi cách chăm sóc mới dần đi vào ổn định.
Mô hình trồng nấm của Đại đội 29 mang lại hiệu quả cao.
Mỗi lần không thành công là một lần rút kinh nghiệm, cán bộ, chiến sĩ càng quyết tâm tìm hiểu sâu hơn về kỹ thuật làm phôi, chăm sóc và phòng bệnh cho nấm để đạt năng suất cao. Bên cạnh việc nghiên cứu tài liệu, sách báo, mạng xã hội, nhiều quân nhân tranh thủ thời gian nghỉ phép đến các trang trại trồng nấm lớn ở địa phương học hỏi thực tế, sau đó đưa kinh nghiệm về trao đổi, thống nhất cách làm trong đơn vị.
Đánh giá về mô hình, Thượng tá Nguyễn Đình Kiên, Chủ nhiệm Hậu cần-Kỹ thuật Sư đoàn khẳng định: “Mô hình trồng nấm Bào ngư xám của Đại đội 29 là cách làm mới, sáng tạo, phù hợp với điều kiện tăng gia sản xuất của đơn vị. Sư đoàn luôn quan tâm, tạo điều kiện và sẽ định hướng để các đơn vị khác tham quan, học tập, tiến tới nhân rộng mô hình”.
Kết quả đạt được từ mô hình là minh chứng cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của cán bộ, chiến sĩ Sư đoàn. Mô hình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mà còn mở ra hướng đi bền vững trong công tác tăng gia sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng đời sống bộ đội, tạo động lực để đơn vị hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.
Quỳnh Nhi-Bảo Trung
